Δαμάσκηνα

Το δαμάσκηνο είναι ένα φρούτο με γλυκιά γεύση και ωραίο άρωμα. Είναι ο καρπός της δαμασκηνιάς. Ανήκει στο γένος Prunus (προύμνος ή προύνος). Έχει σχήμα ωοειδές ή ελλειψοειδές και χρώμα βαθύ μπλε ή μοβ όταν ωριμάσει. Το δαμάσκηνο είναι πλούσιο σε βιταμίνη C.

Περιέχει επίσης βιταμίνη Α, ασβέστιο, κυτταρίνη και μαγνήσιο. Στην Ελλάδα η οργανωμένη καλλιέργεια γίνεται κυρίως στο βορειότερο τμήμα της χώρας: στη Θεσσαλία και τη Μακεδονία.

Ευεργετικές ιδιότητες

Οι φυτικές ίνες που περιέχει το δαμάσκηνο είναι ευεργετικές για τα βακτήρια του εντέρου. Βοηθούν στην υγεία του πεπτικού συστήματος και παράγουν κάποια οξέα που λειτουργούν σαν καύσιμη ύλη των κυττάρων των μυών και του συκωτιού. Επίσης καταπολεμούν και τα επιβλαβή για τον οργανισμό βακτήρια.

Τα δαμάσκηνα μειώνουν τον κίνδυνο ανάπτυξης καρκίνου στην κοιλιακή χώρα μεταξύ των ατόμων όλων των ηλικιακών ομάδων. Αυτό μπορεί να αποδοθεί στο γεγονός ότι τα δαμάσκηνα είναι πλούσια σε διαλυτές ίνες κι έτσι όταν τρώγονται συχνά τείνουν να μειώσουν τους κινδύνους εντερικών διαταραχών, που είναι γνωστό ότι αυξάνουν τον κίνδυνο καρκίνου σ’ αυτή την περιοχή του σώματος. Τα δαμάσκηνα εξαλείφουν, επίσης τα επιβλαβή παθογόνα στο πεπτικό σύστημα, γεγονός που επίσης μειώνει τον κίνδυνο για καρκίνο στην κοιλιακή χώρα.

Περίοδος διαθεσιμότητας

Variations	Jul	Aug	Sep	Oct	Nov	Dec	Jan
Black Amber	✔️	✔️
Stanley	✔️	✔️
ONT	✔️	✔️
Angelino			✔️	✔️	✔️	✔️	✔️

Συσκευασία – Τυποποίηση

Συσκευασία	Καθαρό Βάρος	Διαστάσεις
Ξύλινο Τελάρο (χύμα)	10kg	40x30x20
Χαρτοτελάρο (χυμα)	10kg	40x30x20
Χαρτοτελάρο (χυμα)	7kg	40x30x16
Χαρτοτελάρο (χυμα)	5kg	40x30x13
Χαρτοτελάρο (μονόσειρο)	1,5kg	40x30x9
Χαρτοτελάρο (10 κουπάκια 1kg)	10x1kg	60x40x14
Χαρτοτελάρο (10 κουπάκια 0,5kg)	10x0.5kg	60x40x9
Πλαστικο τελάρο (χυμα)	10kg	40x30x20
Πλαστικο τελάρο (χυμα)	5kg	40x30x13

Δαμάσκηνα