Meruňky jsou masité a šťavnaté s bohatou sladkou chutí. Je bohatý na vitamíny a stopové prvky a je hlavním zdrojem celulózy. Jedí se čerstvé, sušené, dělají se z nich kompoty, džemy, používají se v cukrářství, vyrábějí se z nich šťávy. Jeho konzumace hraje významnou roli v prevenci srdečních chorob. Jeho antioxidační působení podporuje dobré vidění, zlepšuje trávení a zlepšuje strukturu pokožky