Los albaricoques tiene cuerpo y jugó con muy buen sabor dulce.Se consumenfrescos,desidratados,se hacen compostas,,mermeladas,se usan en dulcerías, y se hacen zumos.Su consumo juega un papel importantisimo en la prevencionde enfermedades cardiacas.Su accion antioxidante ayuda a la visión,mejora el funcionamiento peptico y la textura de la piel.