Broskve

Jeho botanický název „Prunus Persica“ odkazuje na Persii, kde bylo jeho pěstování obzvláště rozšířeno ve starověku. Do Řecka se dostala v roce 300 před Kristem. když Alexandr Veliký uvedl ovoce do Evropy, po dobytí Persie.

Broskev se dnes pěstuje v nejúrodnějších oblastech Imathie, která drží žezlo řecké produkce. Úrodná půda, dlouholeté zkušenosti a odborné znalosti zemědělců a ideální klimatické podmínky dávají příležitost vyvinout ovoce plné šťáv, vůní a chutí. Broskev obsahuje bílkoviny, sacharidy, množství vitamínu C a E, je bohatá na antioxidanty, vlákninu, fosfor, biotin, železo a vápník.