El kiwi es un género de plantas.Pertenece a la familia de Actinidia y procede de Asia.Fruta exótica,nutritiva y particularmente beneficiosa para el organismo humano,es sobre todo fruta de invierno.Es muy jugoso y tiene un sabordulce-agrio.Su cultivo se efectúa en zonas con suelo y clima oportuno,como la zona de Imathia.
La fruta de kiwi es muy rica en potasio,magnesio,fósforo,fibras vegetales, oligoelementos fitoquímicos. Dispone vitamina C mayor de todas las otras frutas.Su valor nutritivo se conserva en cualquier forma y tiene un bajísimo Índice en calorías.