La sandía

La sandía (Citrullus lanatus) es una planta que pertenece a la familia de plantas Cucurbitaceae. La pulpa dulce y jugosa suele ser de color rojo intenso a rosado, con muchas semillas negras. La sandía contiene gran cantidad de agua y nutrientes, contiene muy pocas calorías y es sumamente refrescante. También es una buena fuente dietética de citrulina y licopeno, dos fitoquímicos muy importantes.