Pfirsiche

Sein botanischer Name „Prunus Persica“ bezieht sich auf Persien, wo der Anbau in der Antike besonders verbreitet war. Es kam 300 v. Chr. Nach Griechenland. als Alexander der Große die Frucht nach der Eroberung Persiens nach Europa einführte.

Der Pfirsich wird heute in den fruchtbarsten Gebieten von Imathia angebaut, das das Zepter der griechischen Produktion hält. Der fruchtbare Boden, die langjährige Erfahrung und das Fachwissen der Bauern und die idealen klimatischen Bedingungen geben die Möglichkeit für die Entwicklung einer Frucht voller Saft, Aromen und Geschmack. Der Pfirsich enthält Proteine, Kohlenhydrate, Vitamin C und E, ist reich an Antioxidantien, Ballaststoffen, Phosphor, Biotin, Eisen und Kalzium.