Wassermelone

Wassermelone (Citrullus lanatus) ist eine Pflanze, die zur Familie der Cucurbitaceae-Pflanzen gehört. Das süße, saftige Fruchtfleisch ist meist tiefrot bis rosa gefärbt und enthält viele schwarze Samen. Wassermelone enthält viel Wasser und Nährstoffe, hat sehr wenige Kalorien und ist äußerst erfrischend. Es ist auch eine gute Nahrungsquelle für Citrullin und Lycopin, zwei sehr wichtige sekundäre Pflanzenstoffe.