Persimonen

Der Lotus ist eine Frucht der gleichnamigen Pflanzengattung, die zur Familie der Ebenoidengewächse (Ebenaceae) gehört. Sie sind köstliche orange-gelbe Früchte asiatischer Herkunft. In Griechenland wird sie in Imathia, Pella und Pieria angebaut. Es ist besonders gesundheitsfördernd und seit dem Alter als „Speise der Götter“ bekannt.

Es ist reich an vielen Nährstoffen wie den Vitaminen A und C, Vitaminen des B-Komplexes und ist auch eine gute Quelle für Mineralien wie Kalium, Mangan, Kupfer und Phosphor.