Cachi

Il Loto è un frutto dell’omonimo genere vegetale che appartiene alla famiglia delle Ebenoidi (Ebenaceae).  Sono deliziosi frutti di colore giallo arancio di origine asiatica.  In Grecia è coltivato a Imathia, Pella e Pieria.  È particolarmente benefico per la salute ed è noto fin dall’antichità come “il cibo degli dei”.

 È ricco di molti nutrienti come le vitamine A e C, vitamine del complesso B. È anche una buona fonte di minerali come potassio, manganese, rame e fosforo.