Mandarini

Il mandarino appartiene alla famiglia degli agrumi ed è originario della Cina.  Le clementine più popolari prendono il nome dal monaco Clément Rodier (1829-1904) che identificò questa particolare varietà in Algeria.

 Sembrano piccole arance, hanno una buccia d’arancia e un profumo meraviglioso.

 La coltivazione in Grecia copre una superficie di circa 70.000 ettari.  Al primo posto c’è l’Argolide, con 19.200 acri, seguita da Arta, Laconia, Chania, Korinthia, Thesprotia, Etoloakarnania, Messinia, ecc.

 I mandarini sono un prezioso custode della salute: una ricca fonte di vitamina A e carotene che contribuiscono al corretto sviluppo di denti e ossa e partecipano alla formazione della rodopsina, un pigmento con un effetto particolarmente benefico sulla vista e un effetto protettivo contro la degenerazione maculare .  È anche ricco di vitamina C, potassio, calcio, magnesio e fibre.