Mandarínky

Mandarínka patrí do rodiny citrusov a pochádza z Číny. Najpopulárnejšie klementínky boli pomenované po mníchovi Clementovi Rodierovi (1829-1904), ktorý identifikoval túto konkrétnu odrodu v Alžírsku. Vyzerajú ako malé pomaranče, majú pomarančovú kôru a nádhernú vôňu. Pestovanie v Grécku sa rozkladá na ploche približne 70 000 hektárov. Na prvom mieste je Argolida s 19 200 akrov, nasleduje Arta, Laconia, Chania, Korinthia, Thesprotia, Etoloakarnania, Messinia atď. Mandarínky sú cenným strážcom zdravia: bohatým zdrojom vitamínu A a karoténu, ktoré prispievajú k správnemu vývoju zubov a kostí a podieľajú sa na tvorbe rodopsínu, pigmentu s mimoriadne priaznivým účinkom na zrak a ochranným účinkom proti makulárnej degenerácii. . Je tiež bohatá na vitamín C, draslík, vápnik, horčík a tiež vlákninu.